Bokashi-Eimer im Vergleich
Stand: Oktober 2026
Kurz gesagt
- Bokashi fermentiert Küchenabfälle im luftdichten Eimer. Das Ergebnis ist noch keine Erde, sondern Ferment, das danach in den Boden muss.
- Wichtiger als die Marke sind zwei Dinge: zwei Eimer im Wechsel, weil der volle Eimer zwei bis drei Wochen ruhen muss, und ein dichter Deckel mit Presser und Hahn.
- Laufende Kosten entstehen nur beim Ferment, also bei der Kleie mit den Mikroorganismen.
Ein Bokashi-Eimer ist der einfachste Einstieg, um Küchenabfälle in der Wohnung zu verwerten. Er braucht keinen Strom, riecht nach eingelegtem Gemüse und verträgt auch Gekochtes. Hier siehst du vier Modelle, was beim Kauf zählt und was mit dem Ergebnis passiert.
Vier Bokashi-Eimer im Überblick
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Wie Bokashi funktioniert
Bokashi ist Fermentieren, nicht Kompostieren. Die Abfälle liegen luftdicht im Eimer, Milchsäurebakterien aus dem Ferment senken den pH-Wert, und Fäulnis hat keine Chance. Deshalb riecht der Eimer beim Öffnen säuerlich statt faulig.
Du füllst den Eimer Schicht für Schicht, streust Ferment darüber und drückst alles fest. Ist er voll, bleibt er zwei bis drei Wochen verschlossen. In dieser Zeit sammelst du im zweiten Eimer weiter. Den Saft, der sich unten sammelt, lässt du alle zwei bis drei Tage am Hahn ab.
Nach der Fermentation hast du kein fertiges Substrat, sondern eingelegten Abfall. Erst im Boden wird daraus Erde. Die ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitung steht bei kompostergarten.de.
Worauf es beim Eimer ankommt
- Zwei Eimer. Der volle Eimer ruht, der zweite sammelt. Mit nur einem Eimer fehlt dir mehrere Wochen lang der Sammelplatz.
- Dichter Deckel und Presser. Der Presser drückt die Luft aus jeder Schicht. Bleibt Luft im Eimer, droht Schimmel.
- Hahn am Boden. Ohne ihn bleibt der Saft stehen, und das Material fault von unten.
- Innensieb oder Zwischenboden. Er hält die Abfälle über dem Saft.
- Größe. Zwischen 10 und 16 Litern liegen die meisten Eimer. Kleine Eimer sind schnell voll, große brauchen Platz.
- Spülmaschinenfeste Teile. Das macht die Reinigung nach dem Leeren leichter.
Die Eimer im Einzelnen
Die Angaben zu Material, Maßen und Lieferumfang stammen von den Herstellern beziehungsweise den Amazon-Angeboten. Preise werden automatisch abgerufen.
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Skaza Organko Set, 2 x 16 Liter
skaza Exceeding Expectations.Preis abgerufen am 23.10.2026 um 13:11 Uhr. Bei Amazon kann er sich jederzeit ändern.
Zwei Bokashi-Eimer mit je 16 Litern aus recyceltem Polypropylen, dazu 1 kg EM-Streu und Zubehör. Der eine Eimer fermentiert, während du im zweiten weitersammelst.
- Zwei Eimer im Wechsel, der Betrieb muss nicht pausieren
- 1 kg EM-Streu liegt bei
- Hergestellt in Slowenien aus Recyclingkunststoff, laut Hersteller
- Zwei Eimer mit je 16 Litern brauchen Platz, in einer kleinen Küche ist das viel
- Der Saft will alle paar Tage abgelassen werden, wie bei jedem Bokashi-Eimer
Passt zu dir, wenn: du einen Garten oder eine Vergrabefläche hast und regelmäßig viel Küchenabfall anfällt.
Skaza Organko 2, 9,6 Liter
skaza Exceeding Expectations.Preis abgerufen am 23.10.2026 um 13:11 Uhr. Bei Amazon kann er sich jederzeit ändern.
Kompakter Bokashi-Eimer mit 9,6 Litern, Innenbehälter, luftdichtem Presser und Ablasshahn, dazu 1 kg EM-Kleie. Teile spülmaschinenfest, laut Hersteller aus Post-Consumer-Recyclingkunststoff gefertigt.
- Passt mit 9,6 Litern auch in kleine Küchen
- Presser drückt die Luft aus den Schichten
- Spülmaschinenfeste Teile, Kleie im Set
- Ein einzelner kleiner Eimer ist schnell voll, danach fehlt die Sammelmöglichkeit
- Ein zweiter Eimer ist nicht dabei
Passt zu dir, wenn: du allein oder zu zweit wohnst, wenig Platz hast und den Eimer erst einmal ausprobieren willst.
DIMIKRO Starterset Premium, 2 Eimer
DIMIKROPreis abgerufen am 23.10.2026 um 13:11 Uhr. Bei Amazon kann er sich jederzeit ändern.
Zwei Bokashi-Eimer mit Deckel, Griff und Abtropfsieb, dazu ein 5-Liter-Biomülleimer für die Arbeitsplatte, 1 kg Bokashi-Ferment, 1 Liter EM aktiv, Sprühflasche, Glättkelle, Messbecher und eine Broschüre.
- Das umfangreichste Set: Sammeleimer für die Küche, Ferment und Zubehör liegen dabei
- Zwei Eimer für den Wechselbetrieb
- Broschüre erklärt den Einstieg
- Mit knapp 100 Euro das teuerste Set in dieser Liste
- Ein Teil des Zubehörs wie Sprühflasche und Kelle braucht nicht jeder
Passt zu dir, wenn: du alles in einem Paket willst und nicht einzeln zusammensuchen möchtest.
JUWEL Bokashi Komposter Sensei, 11 Liter
JUWELPreis abgerufen am 23.10.2026 um 13:11 Uhr. Bei Amazon kann er sich jederzeit ändern.
Hoher, schmaler Bokashi-Eimer mit rund 11 Litern Nutzinhalt (27 cm Durchmesser, 57 cm Höhe), eingebautem Aktivkohlefilter und Ablasshahn. Ein Startpaket Bokashi-Granulat liegt laut Anbieter bei.
- Schmale, hohe Bauform, geeignet für Nischen
- Eingebauter Aktivkohlefilter
- Startpaket Granulat dabei
- Nur ein Eimer, kein Wechselbetrieb
- Mit 57 Zentimetern Höhe passt er nicht unter jede Arbeitsplatte
Passt zu dir, wenn: du einen schmalen Platz neben dem Schrank oder in einer Ecke hast.
Ferment: das, was laufend kostet
Der Eimer ist eine einmalige Anschaffung. Laufend brauchst du nur Ferment, also Kleie mit effektiven Mikroorganismen. Als Faustregel gilt ein Esslöffel je Handvoll Abfall, eine Packung reicht damit mehrere Monate.
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DIMIKRO Bokashi Ferment, 1 kg
DIMIKROPreis abgerufen am 23.10.2026 um 13:11 Uhr. Bei Amazon kann er sich jederzeit ändern.
Fermentationshilfe aus Kleie mit effektiven Mikroorganismen, für Bokashi-Eimer und Kompost. Laut Hersteller in Bio-Qualität und vegan.
- Kleine Packung, günstig zum Ausprobieren
- Passt in jeden Bokashi-Eimer
- Bei zwei Eimern im Dauerbetrieb ist die Packung irgendwann leer
Passt zu dir, wenn: du einen eigenen Eimer ohne Starter-Zubehör hast oder nachkaufen musst.
DIMIKRO Bokashi Ferment, 2,5 kg
DIMIKROPreis abgerufen am 23.10.2026 um 13:11 Uhr. Bei Amazon kann er sich jederzeit ändern.
Dasselbe Ferment in der größeren Packung: Fermentationshilfe aus Kleie mit effektiven Mikroorganismen, für Bokashi-Eimer und Kompost.
- Mehr Menge, günstiger je Kilo
- Lagert trocken, reicht für lange Zeit
- Höherer Anschaffungspreis auf einmal
Passt zu dir, wenn: du dauerhaft fermentierst und nicht ständig nachbestellen willst.
Wohin mit dem Ferment, wenn du keinen Garten hast?
Das Ferment ist frisch sauer und darf nicht pur in den Blumentopf oder auf den offenen Kompost. Es muss eine Spatentiefe in den Boden oder unter reichlich altes Kompostmaterial.
Ohne Garten bleiben drei Wege: ein Eimer mit alter Blumenerde, in den du das Ferment einarbeitest und der dann ruht, ein Gemeinschaftsgarten oder eine Gemeinschaftskompostierung in der Nachbarschaft, oder die Frage an die Abfallberatung deiner Kommune, ob das Ferment in die Biotonne darf. Das regelt die Abfallsatzung vor Ort und ist nicht überall gleich. Die Einzelheiten stehen unter Bokashi ohne Garten.
Bist du sicher, dass du keinen Platz für das Ferment hast, ist Bokashi nicht das richtige System. Dann passt eher eine Wurmkiste, die Humus liefert, oder ein Biomülleimer für die Biotonne.
Häufige Fragen zu Bokashi
Riecht ein Bokashi-Eimer?
Beim Öffnen riecht er säuerlich, ähnlich wie eingelegtes Gemüse. Faulig riecht er nur, wenn Luft im Eimer war, etwa weil der Deckel nicht dicht schloss oder zu wenig angedrückt wurde.
Ist weißer Belag normal, grüner nicht?
Ein weißer Belag ist in den Beratungsquellen kein Grund, den Eimer zu entsorgen, auch wenn sie ihn unterschiedlich nennen: kraut&rüben Kahmhefe, die Washington State University weißen Schimmel. Grüner, blauer oder schwarzer Schimmel ist ein Warnsignal für Luft im Eimer. Dominiert er den Inhalt, empfiehlt die Universität, ihn zu verwerfen und neu zu beginnen. Mehr dazu unter Bokashi-Probleme.
Wie verdünne ich den Bokashi-Saft?
Der Saft ist stark konzentriert und gehört verdünnt. Die Quellen widersprechen sich: Die Umweltberatung Österreich nennt 1:100, die britische Royal Horticultural Society 1:10. Beginne stark verdünnt und teste den Saft an wenigen robusten Pflanzen, gieße ihn nie pur. Die Umweltberatung rät wegen des Geruchs und des sauren pH-Werts von Zimmer- und Balkonpflanzen ab, im Beet ist er besser aufgehoben.
Was ist mit Knochen und großen Fleischstücken?
Kleine Fleischreste sind kein Problem, das ist ein Vorteil gegenüber dem Komposthaufen. Knochen fermentieren nicht durch und gehören in den Restmüll. Auch Hersteller nennen große Mengen Fleisch und Fisch, Asche und große Knochen als ungeeignet.
Funktioniert Bokashi ohne gekauftes Ferment?
Im Prinzip ja, die Milchsäurebakterien lassen sich selbst vermehren. Für den Anfang ist gekauftes Ferment die sichere Wahl, denn ein misslungener Ansatz fällt erst nach Wochen als schimmeliger Eimer auf.